겨울이면 더더욱 맛있는 재철 조개 “가리비 “ 많이 추운날은 아니지만 생으로도 먹을 수 있고 살짝 쪄서 먹어도 좋고 버터 살짝 올려 유럽식 조개 음식으로도 즐길 수 있는 가리비 급 2단계로 진입한 코로나로 인해 외식보단 갓 잡은 싱싱한 가리비를 산지직성으로 배송받아 푸짐하게 즐기고 싶어 주변 지인들과 함께 자리를 마련했어요 동전 가리비라고더 불리는 작은크기의 가리비 이지만 한입에 쏘옥 달큰하고 맛있습니다 🙃 가리비는 여러종류로 즐길 수 있어 더더욱 좋아욥 산지직송이라 5키로 인데도 4만원 추가로 주문한 소라까지 살짝데친 가리비에 올리브 오일 마늘로 소스를 만들어 래몬즙올려 화이트 와인과 잘어울리는 가리비 버터찜 까지 가리비 죽을 시작으로 가리비 회 가리비 버터구이 가리비찜 너무너무 맛있게 먹었던 한상 깊..